Πόσο απαραίτητο είναι το πρωινό; Τι πρωινό πρέπει να τρώει ένας δρομέας αποστάσεων και σε τι ποσότητα; Αυτά και άλλα πολλά ερωτήματα βασανίζουν όσους ασχολούνται συστηματικά με αθλήματα αντοχής, και έχουν καταλάβει τον ιδιάζουσα ρόλο που κατέχει η διατροφή στο σύνολο της αθλητικής απόδοσης (κούραση, λήθαργος και αδυναμία συγκέντρωσης κατά την προπόνηση είναι σημάδια ότι η διατροφή είναι ελλιπής).